Canım arkadaşım alevin ada bebeği dünyaya geldi ben ne kadar kar yüzünden yanına gidemessem kalbim hep onlarla.adacığım hoşgeldin güzel oğlum.hayatta şans ,mutluluk ve huzur hep senle olsun .ayrıca ada bebek için yaptığım şeker hamurlu kurabiyeler bunlar .
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
Tarifimi 53. P.D.Ç.E ev sahibesi
http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ 'a gönderiyorum.kendisine kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER :
§ 4 yumurta
§ 8 yemek kaşığı şeker
§ 8 yemek kaşığı un
§ 2 adet portakaldan sıkılmış su
§ 1 paket kabartma tozu
§ 1 paket vanilya
SOS İÇİN MALZEMELER :
§ 5 adet portakaldan sıkılmış su
§ 1 portakal kabuğu rendesi
§ 6 yemek kaşığı şeker
§ 4 tatlı kaşığı mısır nişastası
YAPILIŞI:
4 adet yumurta bir kaba alınır üzerine 8 yemek kaşığı şeker konur. Bunlar koyu kıvam alana kadar çırpılır. Diğer malzemeler konup bir kek hamuru elde edilir. Kare bir borcama biraz margarin sürülür ve hazırladığımız hamur konur önceden ısıttığımız fırınımızda 170 derecede 20 dakika pişirilir.Diğer tarafta sos için gerekli bütün malzemeler bir kaba alınır muhallebi pişirilir ve soğutulur.Kek ve sos soğuduktan sonra kekin üstüne hazırladığımız sos dökülür. AFİYET OLSUN…..
Herkes tavuk haşlamayı bilir fakat bende arşivimde bulunsun diye eklemek istedim.
§ 1 bütün tavuk
§ 6 adet patates
§ 2 adet havuç
§ 1 adet kereviz
§ 5 adet soğan
§ 2 diş sarımsak
§ 6 tane defneyaprağı
§ Tane karabiber yoksa toz karabiber
§ Tuz
§ Maydanoz
§ Kereviz sapları
§ Yeterince su
Öncelikle tavuk yıkanır sonra patates, havuç, soğan, sarımsak ve kerevizler soyulur ve hafif irice doğranır. Basınçlı tencereye yıkadığımız tavuk ve bütün malzemeler konur. Ayrıca kerevizin sapları ve maydanozlarda minik temiz bir iple bağlanır ve içine ilave edilir, üzerine su ve tuz ilave edilir orta ateşli Ocakta 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra içine koyduğumuz maydanoz ve kereviz sapları içinden alınır sıcak servis yapılır. AFİYET OLSUN …..
Tarifimi (51.p.d.ç.s.etkinliği) sahibi japoncekirdeği arkadaşımıza gönderiyorum. Kendisine kolay gelsin.
§ 2,5 su bardağı un
§ 1 çay yoğurt
§ 1 çay bardağı sıvı yağ
§ 2 çay bardağı toz şeker
§ 1 çay kaşığı karbonat
§ Yarım paket margarin
§ 5 adet elma
§ 2 yemek kaşığı toz şeker
§ 1 çay kaşığı tarçın
§ 1 çay kaşığı zencefil
§ 1 paket dr. oetker tart jölesi
§ 1 çay bardağı fındık
§ 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Öncelikle yarım paket margarin eritilir ve soğutulur. Un bir kabın içine alınır ortası açılır. Sırayla bütün malzemeler konur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Bu hamurdan biraz ayrılır ve donması için buzluğa konur. Diğer taraftan elmalar rendelenir şeker, tarçın ve zencefil ilave edilir. Tart kabının içi biraz sıvı yağ ile yağlanır sonra elimiz ile hamur kabın içine yerleştirilir. Üzerine hazırladığımız elmalı karışım konur. Buzlukta beklettiğimiz hamur rendenin iri kısmından rendelenir.
§ 1,5 su bardağı aşurelik buğday ( Akşamdan ıslatılmış)
§ 1 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış)
§ 1 su bardağı kuru fasulye (Akşamdan ışlatılmış)
§ ½ su bardağı kuru üzüm
§ ½ su bardağı kırık pirinç
§ 4 su bardağı şeker
§ 7 - 8 adet kuru incir
§ 10 -15 adet kuru kayısı
§ 1 tane elma
§ 1 tane portakal
§ 1 su bardağı yer fıstığı
§ 1-2 çorba kaşığı nişasta
§ Tarçın
§ Nar taneleri
§ Antep fıstığı
§ Çekilmiş fındık
§ Hindistan cevizi
Buğday, nohut ve kuru fasulyeleri birkaç defa yıkayıp süzelim. Aşurelik buğdayı akşamdan bir taşım sıcak su ile kaynatıp ağzını kapatalım. Sabah nohut ve fasulyeleri basınçlı tencerede pişirelim. Daha sonra buğdayları da basınçlı tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir tencere koyalım. Üzerlerine sıcak su koyalım (bakliyatların üstüne soğuk su eklersek pişmez). İçine şekeri, kayısıyı, kuru üzümü ve pirinci ilave edelim. Suyu ve şekeri az gelirse üstüne ilave edelim. Ağır ateşte ara sıra karıştırarak aşure özleşinceye kadar pişirelim. Aşureyi ateşten almadan 5 dk. Önce 1 – 2 çorba kaşığı nişastayı 1/2 su bardağı suda ezerek ilave edelim. Elmayı ve portakalı soyup küçük küpler halinde doğrayarak, küçük doğranmış incirlerle beraber ilave edelim. Aşureyi sürekli karıştırarak bir taşım daha kaynatarak ateşten alalım. İçine fıstıkları ilave ederek aşureyi kâselere boşaltalım. Üzerine tarçın, fındık, nar tanesi, Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyip soğuk ya da sıcak servis yapalım. AFİYET OLSUN ……
Bu yaptıgım zencefilli havuçlu keki, arkadaşımın düzenledigi P.DÇ.S. etkinlik 50. ev sahibi http://nursen-yemek.blogspot.com gönderiyorum. Kendilerine kolaylıklar diliyorum.
§ 3 yumurta
§ 1,5 su bardağı şeker
§ 12 yemek kaşığı sıvı yağ
§ 3 su bardağı un
§ 2 su bardağı rendelenmiş havuç
§ 1 paket kabartma tozu
§ 1 paket vanilya
§ 1 tatlı kaşığı zencefil
§ 1 tatlı kaşığı tarçın
§ 1 çay bardağı ceviz ya da fındık
YAPILIŞI:
Yumurtalar bir gece önceden oda sıcaklığında bırakılır. Yumurta ve şeker bir kaba alınır ve tek yönde karıştırılır. Sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenip karıştırılır. Rendelenmiş havuç, zencefil, tarçın ve ceviz ya da fındık beraber harmanlanır kek hamuruna ilave edilir. Yağlayıp unladığımız kalıbımıza döküp
En delice esen seher yeli, en güneşli günler, en parlak gecelerdir bayramlar. Yüreklerde bir esinti ve barış paylaşımına en sıcak 'merhabadır' bayramlar. Kurban Bayramınız kutlu, her şey gönlünüzce olsun.
Malzemeler :
§ 4 Adet yumurta
§ 4 Çay bardağı yoğurt
§ 4 Çay bardağı sıvı yağ
§ 1 Çay kaşığı tuz
§ 1 Çorba kaşığı nişasta
§ 1 Çay kaşığı kabartma tozu
§ 1 Paket nişasta
§ Aldığı kadar un
§ 1,5 Kg şeker
§ 1,5 litre su
§ Birkaç damla limon suyu
Bir miktar un bir kabın içerisine elenir, ortası havuz gibi açılır. İçine bütün malzemeler konur. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.20 Adet parçaya ayrılır. Her bir parça önce avuç ortası kadar büyütülür sonra 5 adet açtığımız hamur üst üste tekrar konup büyütülür. Diğer kalan hamurlarda bu şekilde açılır.hepsi büyüdükten sonra üst üste konup minik kareler halinde kesilir.Karelerin içine ceviz , Antep fıstığı veya fındık konup üçgen şeklinde katlanarak tepsiye dizilir.en son üstüne sıvı yağ ilave edilip
Herkez tatlı tarifi koyarken bende canım yan komşum müşerrefin getirdiği etsiz çiğ köfte ve alıç turşusunu sizlerle paylaşmak istedim her ikisininde tadı muhteşem ellerine sağlık arkadaşım her ikisininde tarifini alıp en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım
Kuzenimin arkadaşının doğum günü için yaptığım pasta. İnşallah pastayı yaptığım kişi çok beğenmiştir. İsmini kuzenim sakladığı için burada belirtemiyorum. Kuzenimin isimsiz arkadaşı. NİCE MUTLU YILLARA...
Online Blogcu Ziyaretçi Sayacı
