SEBZELİ TAVUK HAŞLAMA

2010-01-11 12:56:00
SEBZELİ TAVUK HAŞLAMA |  görsel 1
                 

Herkes tavuk haşlamayı  bilir fakat bende arşivimde bulunsun diye eklemek istedim.

MALZEMELER :

 

§         1 bütün tavuk

§         6 adet patates

§         2 adet havuç

§         1 adet kereviz

§         5 adet soğan

§         2 diş sarımsak

§         6 tane defneyaprağı

§         Tane karabiber yoksa toz karabiber

§         Tuz

§         Maydanoz

§         Kereviz sapları

§         Yeterince su

 

 

HAZIRLANIŞI :

 

Öncelikle tavuk yıkanır sonra patates, havuç, soğan, sarımsak ve kerevizler soyulur ve hafif irice doğranır. Basınçlı tencereye yıkadığımız tavuk ve bütün malzemeler konur. Ayrıca kerevizin sapları ve maydanozlarda minik temiz bir iple bağlanır ve içine ilave edilir,  üzerine su ve tuz ilave edilir orta ateşli Ocakta 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra içine koyduğumuz maydanoz ve kereviz sapları içinden alınır sıcak servis yapılır.  AFİYET OLSUN …..

 

 

416
0
0
Yorum Yaz