SODALI BÖREK

2009-10-22 21:50:00

MALZEMELER :

§         6 adet  yufka

§         3 yumurta

§         1 şişe soda

§         125 gr. eritilmiş margarin

§         1 su bardağı süt

§         Peynir

§         Maydanoz

§         Susam

§         Çörekotu

YAPILIŞI :

Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise sırayla tepsinin içine yerleştirilir. (Bunların kenarları taşmaz.) yufkalar yerleştirilirken de süt, soda, yumurta ve margarin karışımından iç harç hazırlanır her yufka katına azar azar ilave edilir. Yufkaların üzerine peynirli maydanoz serpilir. Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır ve dilimlere ayrılır. Üzerine kalan harçtan sürülür ve susam, çörekotu ilave edilir. 175 C.derecede pişirilir.

AFİYET OLSUN
…..

0
0
0
Yorum Yaz